Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

Featness – новый журнал ни о чем

Презентация журнала Featness (2015)

Цитата из Фейсбука: «Яшанькин-гламур? Особенно годится для ресторанов. Двойной ростбиф-бицепс спереди среднепрожаренный.»

Это насчет того, что Дмитрий Яшанькин сообщил о выходе на днях первого номера бумажного журнала про питательный фитнес – Featness, где он главным редактором. Игра слов в названии как будто остроумна и даже намекает о том, что авторы каламбура знают, почему Beatles пишется именно так, а не Beetles.

Для музыкального журнала подошло бы название Beatness. Для журнала о банях и саунах подошло бы название Heatness. Для журнала про мясное животноводство подошло бы название Meatness. Для журнала про товары личной гигиены подошло бы название Neatness. Для журнала торфяной отрасли подошло бы название Peatness. Для журнала про кормление грудничков подошло бы название Teatness. Для журнала про футбольный фитнес (кстати!) подошло бы название Feetness. А для журнала чисто про питание подошло бы название Eatness.

Но этот журнал – не про питание, а про фитнес и тортики. Про шортики и тортики. Вот и получился FEATNESS. Правда, название прописными смотрится ужасно, хотя на обложке презентации оно смотрится хорошо. Но надо же учитывать как смотрится во всяких ситуациях. Кстати, оказалось, что по-английски feat – это еще и «подвиг, мастерство, проявление большой ловкости, трюк, сила, достижение, успех». Тогда получается, что в названии FEATNESS скрыта гораздо большая игра слов, чем кажется: тройная, четверная игра.

Но могу предложить еще одно: Fit'n'Eat.

* * *

Презентация журнала демонстрирует огромную, тщательно разработанную рубрикацию. Сразу видно, что редактора работали, ученые изучали, маркетологи маркетировали. Презентация журнала заявляет 23 раздела! Для 16 разделов перечислены рубрики – по 6 на каждый раздел; итого получается 97 рубрик! Шесть рубрик на раздел – это, конечно, искусственно, условно и не в каждом номере, а как вид на гламур с высоты птичьего полета. Поэтому работаем с цифрой 23. Такое число разделов всё равно больше, чем может осилить современный гламурный метросексуал. Многие будут читать только один раздел – «Технопарк»: про «носимые гаджеты, бытовую технику, вело и мото, водный транспорт и автомобили». До «фит» и «ит» долетят немногие, да и то лишь до середины. Поскольку столько журналистов не сыщешь, чтобы написать столько тем и темочек, то обязательность закрыть все разделы будет компенсироваться необязательностью прочтения текстов…

Объем журнала заявлен 100 полос, начальный тираж – 20 тыс., периодичность выхода – один раз в квартал. Понятно, что журнал отработает все разрешенные 40% на рекламу; из оставшихся 60 полос 50% должны быть залеплены приятными глазу картинками; минус 5 стр. на красивое оглавление и выходные данные. Ну вот как раз по одной страничке и останется на каждый раздел! «Аргументы и Факты» на фитнес-лад. Каждый рад.

Ясно, что при таком широком замахе тема собственно питания («свежих знаний о питании») сведется к уголку домашней кулинарии из свежих продуктов, а тема спортивного питания скукожится до размеров нанопыли. Правда, иногда пыли бывает так много, что гибнут ценные манускрипты середины ХХ века. Может погибнуть и журнал. Впрочем, я понимаю, что этот журнал – не про то питание, которое спортивное, а про то, которое здоровое и вкусное. Это меня занесло по инерции на наезженную колею…

В общем, презентация подтверждает предположение, что журнал будет гламурным, то есть ни о чем. Очень своевременный и актуальный журнал, поскольку массовый спрос на «ни о чем» существует. Немного удивляет время, в которое запускается проект, – время бескормицы и безрыбицы, когда поземка сметает всё со своего пути, а то, что нельзя, будет массово уничтожаться прямо на ничейной пограничной полосе. Удивляет и то, что журнал бумажный, – нынче время электронных гаджетов (кстати, да, тех самых гаджетов), бумага растворяется в цифре, а тут такое расточительство медленно возобновляемых лесных ресурсов. Не читай журнал – спаси дерево!

Единственная цель проекта (кроме заработать денег) – чтобы журнал лежал красивой стопкой в фойе всех какбэ приличных фитнес-клубов. Тучные годы нас избаловали, приучили, что каждая авиакомпания, каждый метрополитен must have свой журнал или газету: типо почитать в дороге. Но фитнес-клуб – не вагон, когда там клиентам читать?

Тем не менее, призыв к клубам ясен: деньги на бочку, плюс одно упоминание в редакционном материале – бесплатно, 200 бесплатных номеров каждому клубу – и попробуйте их не забрать! Журнал будет не журналом, а бесплатным приложением к фитнес-клубам, которые еще не обзавелись собственными изданиями. Раз лидеры индустрии сказали, что это надо, клубы скинутся. А мы получим еще один короткоживущий вид обеспечения заработка голодным (да-да, голодным) акулам пера. Пир во время стагфляции – это самое то, что позволит на время отвлечься от маркетинга. Продлится до исчерпания бюджета. Останется жить в благодарной памяти потомков.

* * *

Поскольку наш блог все-таки про спортивное питание, а не про eat, интересно вспомнить о развитии продаж спортивного питания в фитнес-клубах. Печальное развитие.

Первые европейцы, приезжавшие в Москву с инспекцией (Multipower, Weider Germany), никак не могли взять в толк, когда им объясняли: у нас спортпит продается в специализированных магазинах. «Как так? – удивлялись немцы. – А у нас основные продажи идут как раз через фитнес-клубы!» Они не верили и требовали, чтобы их возили по Москве и показывали, насколько выигрышно смотрятся их банки на полках фитнес-баров. Фитнес-бары в клубах были, занимались продажей белковых коктейлей втридорога. Иногда дороже. . И вот, в дружественные бары делался звонок – и к появлению немцев на полках стояли банки одного только инспектируемого бренда. Счастливые немцы улетали домой, а барный бизнес в клубах хирел и умирал.

Поначалу клубы заводили фитнес-бары сами – как дополнительную услугу, но потом убедились, что продаж мало и их никак не поднять. Инструктора включали дурака и говорили, что они на диетологов не учились. Убытки клубам не нужны, а услугу сохранить надо. Тогда клубы стали сдавать бары в аренду и требовать от арендаторов изрядной платы. У арендаторов продаж мало, одни убытки, на инструкторов вообще не найдешь управы. И арендаторы отъезжали…

Выжили те, кто вовремя понял, что публика хочет не коктейль или горсть таблеток ВСАА, а щи да кашу, желательно с пивом. Лет двенадцать назад бар в клубе Swim&Gym в Лефортовском парке продавал не только пиво, но и коньячок в розлив. А потом выросла целая фирма, взявшая под себя многие московские фитнес-бары, куда поставляет салатики и куриные котлеты из собственной централизованной кухни. Но при чем тут спортивное питание?

Да ни при чем. Все знают, что в клубах реальными продажами спортпита занимаются инструктора – в раздевалках, из-под полы, на свой карман. Самые ушлые клиенты знают, как пройти в магазин спортивного питания. А самые продвинутые заказывают спортпит по Интернету. Вот и превратились фитнес-бары в велнес-бары – кафе вкусной и здоровой пищи. Вот как раз про эту вкусную и здоровую пищу – журнал Featness. Не ждите от него откровений из мира спортивного питания. (Опять меня занесло на наезженную колею…)

Но кое-где в клубах спортпит еще продают. Например, точки в московских клубах «Планеты Фитнес», ведомые отдельной фирмой с десятым по счету директором. Сейчас эти точки чохом закрылись на августовские каникулы. А потом им придется подумать, смогут ли они потянуть самоновейший налог с торговых точек – 10.000 руб. в месяц при площади до 50 кв.м?

* * *

Рисунок на обложке презентации журнала Featness – это занимательный коллаж в виде фигуры, составленной из фруктов. Вполне себе творческое развитие идей Джузеппе Арчимбольдо (Giuseppe Arcimboldo), художника XVI века, подвизавшегося при дворе императора Рудольфа II. Вот пара его картин:

Джузеппе Арчимбольдо. Портрет императора Рудольфа II в образе растительного божества
Джузеппе Арчимбольдо. Портрет императора Рудольфа II в образе растительного божества

Джузеппе Арчимбольдо. Название картины неизвестно
Джузеппе Арчимбольдо. Название картины неизвестно

За эти столетия кто только ни делал парафраз на картины Арчимбольдо! Однако в случае с обложкой журнала Featness возникнет вопрос. Нарисован явный качок. Но где качок – и где фрукты? От фруктов мышцы не растут. Мышцы растут из белков, из мяса, из протеина. Нет, я понимаю, что наука не стоит на месте и наступит день, когда одно стандартизированное яблоко будет содержать 30 г полноценных белков, а яблоки сорта «Богатырь» будут к тому же обогащены лейцином, глютамином и креатином. Но пока-то это не так. В бодибилдинге не так. Хотя в фитнесе, наверное, примерно так – недаром слова «фитнес» и «фрукты» начинаются на одну и ту же букву «Ф».

Одним словом, для следующей обложки журнала Featness можно сделать парафраз на вторую из представленных выше картин Аричмбольдо – фигура из куриных грудок, вареной рыбы и яиц…

* * *

Предсказать судьбу журналу Featness невозможно, как невозможно заранее предсказать число отскоков от воды запущенного «блинчика».

Будем посмотреть.

От всей души желаю Дмитрию Яшанькину успехов с журналом, а что касается сказанного выше – ну не читайте, если что…
 

Брандахлыст (в словарь)

Предлагаю ввести в обиход спортивного питания слово БРАНДАХЛЫСТ. Обоснование:

В передаче «Говорим по-русски» услышал, что каждый говорящий по-русски знаком со словом «брандахлыст» или «брындахлёст» – мол, так называют пустого, никчемного человека. Очень удивился, т.к. я за свою жизнь не то что не слышал, а даже и не читал такого слова. Но оказалось, что даже причудливый вордовский спеллер знает это слово! Далее было сказано, что раньше, во времена Даля, этим словом обозначали любую плохую жидкую пищу, пойло.

Ну, слово-то хорошее, надо дать ему вторую жизнь, тем более, что основной способ приема спортивного питания – это белковые и углеводные коктейли. Поэтому предлагаю плохой коктейль называть «брандахлыстом», а в более широком смысле – называть «брандахлыстом» вообще плохое спортивное питание. И если вы купите белое порошкообразное не-пойми-что, разбодяжите, глотнете и поморщитесь, то с презрением скажете:
– Это что за брандахлыст?

Ёмко, решительно и бесповоротно…

Тем более, что это исконно-посконное слово в рамках компании по импортозамещению призвано не только сделать нашу речь ярче и убедительнее, но также заменить ненаше слово «фейк», «фейковый» (fake).

Сразу предупреждаю, что я далек от предложения называть плохого культуриста (качка) словом «брандахлыст»…

Итак:
БРАНДАХЛЫСТ – белковый или углеводный коктейль низкого качества, пойло; в более широком смысле – продукты спортивного питания низкого качества.
* * *

На всякий случай привожу определения существующих толковых словарей:
Даль (1863):

БРАНДАХЛЫСТ, БРЫНДАХЛЁСТ (м., твер., вологодск., от немецк. Brantwein) – жидкое пиво; дурное, безвкусное и жидкое хмельное питье; рассыропленная, слабая или горелая сивуха.

Чудинов (1910):

БРАНДАХЛЫСТ (от нем. Brandwein – водка, и русск. хлестать) – 1) в простонародье: жидкое пиво или разведенная водою водка; вообще негодный напиток; 2) бранное слово; пустой, без дела болтающийся человек.

Ожегов (1940):

БРАНДАХЛЫСТ (прост.) – 1) жидкий плохой суп, а также вообще плохая жидкая пища, питьё, бурда: «Не чай, а какой-то брандахлыст»; 2) пустой, никчёмный человек.

Ушаков (1949)

БРАНДАХЛЫСТ, БРАНДАХЛЫСТА (разг. фам.) – 1) плохой, слишком жидкий напиток, пища: «Суп-брандахлыст» (Гоголь.); 2) перен. пустой, дрянной человек.

Ефремова (2000)

БРАНДАХЛЫСТ (разг.-сниж.) – 1) жидкое пиво или разведенное водой хлебное вино; 2) невкусный напиток, плохой, жидкий суп; 3) бездельник.

«У черного барана мясо душистее и слаще» (Расул Гамзатов)

Из книги Расула Гамзатова «Мой Дагестан»:
Сколько бы раз ни поранился я в детстве, карабкаясь по острым камням, воды и травы родной земли залечили все мои раны. Горцы говорят: нет такой болезни, против которой не нашлось бы в наших горах целебной травы.
(…) Раньше все свои болезни горцы лечили только травами и водой. Они верили знахарям. Правда, были и такие знахари, о которых до сих пор говорят в народе. Эти знахари, чтобы вылечить головную боль, заставляли резать черного барана.
Всякий аварец знает, что у черного барана мясо душистее и слаще, чем у серого или белого. Голову больного знахарь заворачивал в парную шкуру и заставлял его так сидеть. Мясо же уносил к себе домой.
Про таких знахарей мы теперь говорить не будем. Но были и хорошие народные лекари и лекарства.
Однажды мой отец лежал в Москве, в кремлевской больнице. Там он вспомнил про травы и воды Дагестана и попросил своих сыновей привезти водички из маленького родника на Буцрахском хребте.
Слово отца для сыновей закон. Они поехали в Дагестан, вскарабкались на Буцрахский хребет, нашли там родник и взяли из него водички для больного аварского поэта, лежащего в кремлевской больнице.
Отец попил водички, и как будто ему полегчало. Он даже выздоровел. Но он не знал, что в тот же день ему начали впрыскивать новое заграничное лекарство.
Может быть, он не выздоровел бы только от одних этих порожденных мировой наукой медицинских средств. Может быть, он не выздоровел бы только от одной аварской воды, от нашего национального народного средства. Но от обоих средств он выздоровел.
* * *

Хорошо написал аксакал! Раньше все свои потребности советские культуристы закрывали сухим молоком и энпитом. Они верили знахарям из Политбюро. Но мы не будем теперь говорить про таких знахарей. Мы вообще про них говорить не будем… От одной только нашей родной водички, даже от живой, и от одного только нашего родного сухого молочка, даже от энпита, мышцы не шибко и растут. Нужно добавить к ним порожденные мировой наукой продукты заграничного спортивного питания, то есть те самые, импортные, которые сейчас ввозить никак не положено. А одной родной водицей… хорошо умываться поутру, чтобы глазки раскрылись получше и видели всё хорошо.
 

Когда появился сывороточный протеин?

Для меня неожиданным явился факт (см. предыдущий пост), что в 1996 году во вполне основательной американской книге про спортпит не упоминаются сывороточные протеины! Как быстро развивается рынок. А ведь 90-е годы прошли на моих глазах. Первый сывороточный протеин на нашем рынке – это, наверное, мультипауеровская «Формула 100» – появился примерно в 1996–1997 году. Но немцы всегда копировали американские раскрученные находки. Возможно, оригинальный американский текст был написан еще раньше, в начале 90-х.

Посмотрим, что пишет весьма осведомленный Билл Филипс в своей непревзойденной книге от 1996 года. Там есть глава «Сывороточный протеин – звезда бодибилдинга», в которой он даже как бы убеждает читателя, что сывороточный протеин – это самый лучший белок. В наше время убеждать в этом уже никого не надо. А в начале 1990-х значение сывороточных белков для усиления иммунитета было известно только медикам, прежде всего благодаря исследованиям, проведенным Густавом Буну* (Билл Филипс в своей книге дает ссылки на три работы Буну: «Иммуномодулирующие свойства пищевых сывороточных белков у мышей: роль глютатиона**», «Сывороточные белки и профилактика рака», «Влияние пищевых сывороточных белков на тканевый глютатион и возрастные заболевания».

Next Protein Designer Protein взорвал рынок в 1993
В главе про сывороточный протеин Филипс пишет:
«Компания Next Protein [ныне Next Protein], которой владеет парень по имени Дэвид Дженкинс (David Jenkins), была первой, кто вывел на рынок высококачественный протеин на основе ионно-обменного сывороточного белка, богатого пептидами. Думаю, что Дан Дюшен*** обнаружил этот белок во время своих изысканий и предложил Дженкинсу разработать на его основе уникальный продукт…
Оригинальный сывороточный протеин Designer Protein, который взорвал рынок в 1993 году, состоял из сывороточных пептидов, концентрата сывороточных белков, ионно-обменного сывороточного изолята и глютаминсодержащих пептидов. Он прекрасно размешивался и имел отменный вкус. Думаю, что сейчас [в 1996] Designer Protein – лучший протеин на рынке…
С тех пор как появился Designer Protein, конкуренты скопировали его уже более 30 раз.»
Интересно отметить, что именно в 1993 году был запатентован Immunocal® – сывороточный изолят для применения в медицинской сфере, основу чему дали работы Густава Буну. Next Nutrition хорошо знала об исследованиях сывороточных белков и просто запустила сывороточный протеин на рынок с другой стороны. Но запустила первой и, что интересно, без всяких патентов и роялти. Вот и ходи после этого за глюкозамином и заменителями пищи в аптеку или к сетевым сбытовикам…

Итак, сывороточный протеин пошел в массы в 1993 году. Медики поют песни о повышении уровня глутатиона и связанным с этим улучшении здоровья, а вендоры спортпита поют песни о другом самом главном – о наборе мышечной массы. И так хорошо, и этак. Смотря с какой стороны зайти. И нигде нет ни слова лжи… Но в спортпите важно обеспечить доступность продукта по цене, поэтому мы имеем дело в основном с протеинами на основе концентрата сывороточных белков или с разными смесями концентрата с изолятом и прочими пептидами.

Далее Филипс говорит о том, что копировать чужие идеи вредно, но, тем не менее, возглавляемая им фирма EAS выпустила популярный Myoplex, вдохновленная успехом Designer Protein. Еще бы! Правда, Myoplex – это не совсем протеин, это, по определению Филипса, заменитель пищи (meal-replacement), который был обогащен добавкой сывороточных белков, V2G, GKG и CLA. Выпускается до сих пор. По нынешнему составу – «протогейнер», то есть протеина в нем больше, чем углеводов (соотношение 2:1).

Тропинка привела нас к аббревиатурам V2G и GKG. Посмотрим заодно, что это за буковки.

V2G (ТМ) (от Vanadyl Sulfate 2nd Generation) – сульфат ванадия с добавкой селена и таурина. Разработан фирмой EAS для улучшения углеводного обмена (накопления гликогена) через усиление эффекта инсулина. Филипс говорит, что EAS вывел на рынок ванадилсульфат в 1989… Много воды утекло; я с удивлением узнал, что ванадиевые продукты выпускаются до сих пор: Dymatize Vanadyl Complex (120 капс. по 10 мг сульфата ванадия и 100 мкг пиколината хрома), Ultimate Nutrition Vanadyl Sulfate (150 таб. по 10 мг).

GKG (ТМ) (от glutamine + alpha-ketoglutarate) – глютамин-резервирующая система (Glutamine Preservation System), обеспечивающая постоянный уровень глютамина в мышечных клетках. Разработана Энтони Альмадой (Anthony Almada) в 1993, который добавил к хорошо известному глютамину его прекурсор – альфакетоглутарат (АКГ), таурин, фосфаты хлора и калия, магний, марганец (кофактор синтеза глютамина) и дрожжевые РНК. Филипс пишет, что GKG был первой добавкой на рынке спортпита, которая рекламировалась как вольюмизатор клеток. Таким образом, уже 20 лет назад (!) американцы умели изобретать заковыристые смеси и выводить их на рынок под заковыристую рекламу.

В дальнейшем для усиления эффективности GKG Альмада добавил к его составу аланин, глицин и инозит; такая смесь получила название CytoVol. Все эти смеси – V2G, GKG, CytoVol – добавлялись также в комплексные продукты EAS.

Нет, продукты EAS положительно заслуживают внимания. У них сложный, но объяснимый состав без заумных химических терминов, которыми ошарашивает потребителей, например, Muscletech.

Продукция фирмы EAS у нас мало известна. Было время, мелькали еасовские продукты в магазинах по дорогим ценам, но сейчас их нет. Оказалось, что EAS с 2001 принадлежит другим хозяевам – Abbott Laboratories, которые в прошлом году (2011) приняли решение вообще прекратить международный сбыт (включая Канаду) и производство на европейской базе. Ну, для этой имиджево-ценовой группы у нас сейчас есть Muscletech и BSN.

Интересно узнать, как там поживает товарищ Филипс, внесший большой вклад как в популяризацию, так и в депопуляризацию «химии», в индустрию спортивного питания, в фитнес-журналистику… Но если и дальше разматывать цепь вопросов и ассоциаций, я никогда не закончу пост, хотя Билл Филипс заслуживает отдельного поста.

----------------------------------------------------------
Примечания:

*) Густав Буну (Gustavo Bounous, 1928–2011) – профессор хирургии, ученый, работал в Канаде. В 1978 начал исследовать влияние пищевых белков на иммунную систему; установил, что только сывороточный изолят оказывает существенное влияние на улучшение иммунитета; показал, что сывороточный изолят влияет на выработку клетками белка глутатиона (см.), т.к. сывороточные белки содержат редкий предшественник глутатиона – гамма-глютамил-цистеин (GGC), а также повышенные уровни двух аминокислот, из которых глутатион состоит, – цистеина и глутаминовой кислоты.

**) Глутатион – трипептид, важный внутриклеточный антиоксидант и детоксикант, участвует во многих других биохимических реакциях, включая синтез белков, транспорт аминокислот, активацию ферментов etc. Недостаток глутатиона наблюдается при перетренированности. Прием глутатиона в качестве пищевой добавки малоэффективен, т.к. он плохо всасывается желудочно-кишечным трактом. Уровень глутатиона поддерживает прием пищи, богатой цистеином (см. ниже). Для повышения уровня глутатиона эффективен также прием сывороточных белков, альфа-липоевой кислоты (ALA), мелатонина, аденозилметионина (SAMe).
Цистеин содержится в продуктах питания с высоким уровнем белка, в том числе: мука пшеницы 2,3 %; семечки подсолнечника 2,2 %; яйцо куриное 2,2 %; кукурузная мука 1,8 %; соя сухая 1,8 %; горох цельный лущенный 1,5%; грецкие орехи 1,4 %; рис неочищенный 1,2 %; свинина сырая 1,2 %; филе лосося сырое 1,1 %; куриное филе сырое 1,0 %; молоко коровье (3,7 % жирн.) 0,9 %

***) Дан Дюшен (Dan Duchaine, 1952–2000) – американский культурист, стероидный гуру, который считается отцом широкого применения стероидов. За оптовую торговлю стероидами, произведенными на мексиканской территории, дважды попадал в тюрьму (на год и на три года), после чего говорил, что в тюрьме научился зарабатывать деньги легально. После первой отсидки, в 1988, познакомил бодибилдеров с кленбутеролом, позднее – с динитрофенолом (DNP).
После второй отсидки, в 1992, стал вести колонку Ask the Guru в журнале Билла Филипса Muscle Media 2000 (MM2K). Понятно, на какую тему. В то время Билл Филипс еще не боролся за натуральный кач, без химии, наоборот, только что выпустил собственную книгу Anabolic Reference Guide (1991). Параллельно Дан Дюшен в соавторстве с Майклом Зумпано, основателем Champion Nutrition, написал несколько книг под общим названием Underground Steroid Handbook («Подпольное руководство по использованию стероидов») и умер в январе 2000 в возрасте 47 лет от наследственного поликистоза почек.
Однажды Дюшен написал: «Если вы не растёте ни на деке [нандролон деканоат], ни на дианаболе [метандростенолон], значит, вы не сможете вырасти ни на чем!»


 

Крюгер глобус пропил – 1 (Судьба Multipower)

Советский плакат

На мой старый пост «Свой бренд ближе к телу» от 08.06.2008 получил комментарий:
pasha2020 
Невероятная статья! Хотя и прошло так много времени, остается актуальной.
Некоторые уточнения: распад Multipower начался, как и ни странно, после ухода старого руководства. Это не означает, что они работали хорошо, просто обвал всегда начинается чуть позже. Не соглашусь с Вами, что идея поменять дистрибуционные каналы была плохой – только из-за абсолютной бездарности руководства, она не осуществилась. Вспомните, как в те годы поставлялся Multipower: ГиперСет, белорусы, через Молдавию, подделки… И никто не работал профессионально. Сила Multipower была в слабости других. Но когда хорваты пришли, тогда начался настоящий обвал – обороты падали только так, они в течении считанных месяцев потеряли несколько стран. Самые лучшие сотрудники ушли, и с ними большая часть ноу-хау. И сейчас ситуация не лучше, наоборот, – те, которые раньше кофе приносили, сейчас директора, и хорваты их слушают, потому что они в этом бизнесе ничего не понимают: все таки продавать гель для душа и презервативы – не то же самое как продавать спортпит. Чтобы хоть чуть-чуть увеличить прибыль, они начали производить многие продукты, где угодно; главное – дешево. Но состав и технология остались же в каменном веке.
Спасибо, конечно, за оценку наших скромных усилий, но как человек, неровно дышащий к легенде нашего рынка, к Multipower, не могу отмолчаться, поэтому по пунктам.

1) Очень сумбурно.

2) Кто такие «старое руководство»? Крюгер? Не знаю, когда у них случился обвал, но точно, что он начался еще при нем, иначе бы его не погнали бы метлой на биржу труда.

3) Дистрибуционные каналы менять было не обязательно, потому что все перечисленные вами каналы работали как раз профессионально:
«ГиперСет» изначально развивал этот бренд и довел продажи до миллиона, что было очень неплохо в те времена. Multipower занимал очень большую долю рынка. Профессионализм «ГиперСета» заключался и в том, что когда у Крюгера крышу вообще снесло, «ГиперСет» начал думать о том, как выжить, а не смотреть «папе» в рот.
«Через Молдавию» – это и были те же самые белорусы. А белорусы работали прекрасно – регулярные массовые поставки, которые лили воду на мельницу увеличения продаж Multipower и уж никак не наоборот.

4) А разговоры о подделках – это полный бред. Я уже много лет пытаюсь увидеть хоть один пакет, хоть одну банку поддельного Multipower. Ау! Нет их, поддельных. И вся эта пурга насчет подделок – именно происки тех, кому не нравилась профессиональная работа «старого» Haleko и «старых» каналов дистрибуции. Поэтому вы нам за красивыми словами фуфло-то не толкайте.

5) Сила Multipower была не в слабости других. Она была в силе самого бренда, в раннем проникновении на российский рынок (с февраля 1994) и в успешном, достаточно неординарном для своего времени типе проникновения на рынок.

6) А обречен был Multipower именно с того момента, как у Крюгера в 2004 крышу снесло и «дистрибуционные каналы» стали думать, как им выживать дальше. Российский рынок за 10 лет (с середины 1990-х) стал настолько конкурентным, что возвращать утерянные позиции стало очень тяжело, если вообще возможно. Прибавим еще и слишком медленное изменение ассортимента Multipower, невнятный упор на невнятный фитнес, недоделанную линию «для профессионалов» Powergym, полную невменяемость людей из Гамбурга – и получим полный диклайн. Были, были моменты, когда у Multipower появлялись шансы. Сначала с изгнанием Крюгера. Увы, нормального директора на уровне Брандта или Кройдера у них не появилось, но сохранился крюгерский вектор. Под крюгерскую концепцию (при чем тут ноу-хау? кто-то же на фирме продолжал реализовывать тупиковый план) окончательно разогнали тех, кто умел нормально работать, и вернули в фирму тех, кого возвращать было нельзя. А когда после российского таможенного блэкаута 2006 года у Haleko появились шансы в России, они их отбросили – и получили то, что получили.

7) А получили они в России как раз полностью непрофессиональную и в кое в чем затратную дистрибуцию. Не знаю, почему вы так хорошо осведомлены в каналах поставки Multipower в Россию пятилетней давности и при этом ничего не говорите о нынешнем канале. Возможно, вы как раз имеете отношение к этому каналу. Впрочем, это не важно. Так вот, люди нынешнего «канала», которые не понимают рыночных механизмов и не придают значения рыночной стратификации, не могут быть «эффективными менеджерами». В лучшем случае – хорошими очковтиралами. Впрочем, еще раз повторю – рыночная ситуация сейчас настолько не благоприятствует Multipower, что даже самый распрекрасный дистрибутор мало чего смог бы добиться. Тут удержать бы достигнутое…

8) Проблема Haleko (или как он там теперь называется? Atlantic Multipower) не в том, кто у них хозяева и каким бизнесом они занимались до этого в Югославии (помимо галантереи занимались также и местным напитком типа ФитАктива), а в том, какое у нее исполнительное руководство. Да, руководство назначается хозяевами, но я ничего не знаю про их нынешнюю кухню и почему у Haleko до сих пор нет нормального директора. А может, их и не осталось в Германии? Вы что, много интернационально успешных немецких брендов спортпита знаете вообще? А на российском рынке? На российском рынке я знаю только успешный Weider Germany, а успешные в Германии Inkospor и Powerbar у нас не привились даже с помощью сильной дистрибуции…

9) Состав и технология продуктов спортпитания по большому счету не меняется уже много лет. Или вы думаете, что новые американские рекламные технологии = новые технологии спортивного питания? Барабан на шею… Но не забывайте о европейских ограничениях, которые строже американских.

10) Все хотят увеличить прибыль, и даже не «на чуть-чуть», а на побольше. И перенос производства на дешевые заводы – закономерен. Санитарно-гигиенические нормы от этого не нарушаются, будьте спокойны. Пусть даже перенесут в Китай, только не бросают в терновый куст. Проблемой может быть качество сырья – не в смысле, есть там червячки или нет, а в смысле эффективности для потребителя. Но я не думаю, что замена компонентов спортпита более дешевыми версиями сильно снижает эффективность продукта. Например, яйца бывают мелкие и крупные, белые и оранжевые, но никогда не слышал, чтобы кто-то сравнивал яйца по тому, чтó у них под скорлупой: сколько холестерина? сколько витаминов? насколько гидролизован белок? и хорошо ли сбивается венчиком?…
 

Где глубже… (Гюнтер Шлиркамп)

На рекламном плакатике S.A.N. – Гюнтер Шлиркамп. Член сановской команды, как это принято говорить. Крайне симпатичный мужик. Белокурая бестия. Помнится, был еще бестия – старик Мёллер… (Фото ниже – не тот плакатик, это просто фото Гюнтера.)

Гюнтер Шлиркамп (Guenter Schlierkamp). Фото с сайта musclememory.com

Когда Гюнтер перебрался с женой в Америку и устроился работать инструктором в тренажерный зал, они поначалу и жили прямо в клубе, спали на матах. Так гласит легенда. Потом Гюнтер приглянулся Джо Вейдеру, с ним был заключен контракт, и стал он членом команды Weider. Заодно его потянули вверх на Олимпии. Видимо, контракт подписали в 2001–2002, потому что после 15 места на Олимпии-2001 Гюнтер вдруг становится пятым на Олимпии-2002 и держится на этой отметке (плюс-минус одно место) до 2005 года (см. musclememory.com). Потом что-то пошло не так – 10-е место на Олимпии-2006, после чего – полный уход из соревновательного бодибилдинга. Это в возрасте-то 36 лет! И ни одного про-турнира за пять лет.

Интересно, почему он еще считается членом чьей-то команды? Или плакатик старый?
 

Легкая вода для мышечного роста

Удивляет, что многие до сих пор считают, что многократное кипячение воды ухудшает ее качество. В детстве мне говорили, что от этого вода становится «тяжелой» и вредной. Потом я прочитал, что для того, чтобы в воде появились молекулы дейтерия, нужно ну о-о-очень долго ее кипятить! Недавно тема всплыла в быту. Смотрю в Вики и нахожу:
Среди населения бытует миф о том, что при длительном кипячении природной воды концентрация тяжёлой воды в ней повышается, что якобы может вредно сказаться на здоровье. В действительности же реальное повышение концентрации тяжёлой воды при кипячении ничтожно (менее процента) и к тому же, как сказано выше, тяжёлая вода практически не ядовита. Гораздо сильнее сказывается на вкусе и свойствах воды при кипячении повышение концентрации растворённых солей.
…Человек может без видимого вреда для здоровья выпить несколько стаканов тяжёлой воды, весь дейтерий будет выведен из организма через несколько дней.
…Тяжёлая вода использовалась для лечения артериальной гипертензии у людей в суточных дозах до 1,7 г дейтерия на кг веса пациента; этот метод запатентован (U.S. Patent 5223269).
Широкое обсуждение темы – см. на форуме ixbt.com.

Но сейчас противники перекипячивания воды скорее скажут не о вредности как таковой, а о потери водой офигительно ценной внутренней структуры. Но оставим эти идеи поклонникам Петрика.

Стандарты воды

Блогер О.В.Мосин сообщает про эксперименты, в которых было показано, что:
…снижение содержания дейтерия на 25% ниже нормы в воде, которую давали животным, благотворно сказалось на их развитии: свиньи, крысы и мыши дали потомство, во много раз многочисленнее и крупнее обычного, а яйценоскость кур поднялась вдвое.
И тогда раздались голоса в пользу полного изъятия дейтерия из употребленной в пищу воды. Это привело бы к ускорению обменных процессов в организме человека, а, следовательно, к увеличению его физической и интеллектуальной активности. Но вскоре возникли опасения, что полное изъятие из воды дейтерия приведет к сокращению общей длительности человеческой жизни. Ведь известно, что наш организм почти на 70% состоит из воды. И в этой воде 0,015% дейтерия. По количественному содержанию (в атомных процентах) дейтерий занимает 12-е место среди химических элементов, из которых состоит организм человека. В этом отношении его следует отнести к разряду микроэлементов. Вот тут-то дейтерий сразу попадает на первое место. Содержание таких микроэлементов как медь, железо, цинк, молибден, марганец в нашем теле в десятки и сотни раз меньше, чем дейтерия. Что же случится, если удалить весь дейтерий? На этот вопрос науке еще предстоит ответить. Пока же несомненным является тот факт, что, меняя количественное содержание дейтерия в растительном или животном организме, мы можем ускорять или замедлять ход жизненных процессов.
Думаю, это ценная информация для культуристов. Если на предсоревновательной сушке, например, заменяют пищевую соль на калиевую, а воду – на дистиллированную воду, то мысль об употреблении во время сушки бездейтериевой воды не кажется дикой. Думаю, что маркетологи уже эту тему окучивают. Если есть вода, «обогащенная кислородом», то почему бы её не облегчать? Особенно с помощью нанофильтров? Чисто инновационно

* * *

Collapse )
 

Мороз и солнце…

Покопавшись в интернет-архивах, нашел такую заметку, не подписанную и датированную 1998 годом (времена, собственно, зари отечественного Интернета). Интересно, что это значит и какова была дальнейшая судьба Е.П.Смирнова?

* * *

Как известно, у русских собственная гордость, поэтому не удивительно, что инженер-физик Евгений Павлович Смирнов изобрел «русский бодибилдинг», который скромно и совершенно по-русски назвал «фриджбодибилдингом», что в переводе с чуждого английского языка означает <несколько строк нрзб.>. Я – человек не вполне русский, поскольку вместо исконно русского слова «бодибилдинг» использую иностранное слово «культуризм», но поначалу заинтересовался новой, глубоко национальной по духу и методам воздействия на человеческий организм системой.

Чему же учит нас Е.П.Смирнов? Тому, что тренироваться надо в холодном помещении, теплоизолированном и снабженном мощным кондиционером. Если же вы хотите предаться фриджу наедине с самим собой, у себя дома, и это вполне естественно, то используются специальные охлаждающие манжеты на липучках, подключенные к электророзетке (главное, конечно, не перепутать часть тела, на которую следует надеть резинку). Оказывается, в условиях холода возрастает активность вегетативной нервной системы, а в крови увеличивается концентрация гормонов. Таким образом, система Смирнова, распространенная среди жителей Заполярья, а также сопредельной Лапландии и Шпицбергена, приведет к закату американского культуризма (как известно, мекка оного расположена в жаркой Калифорнии). Чего еще может желать русский патриот?

Однако, я поторопился. Е.П.Смирнов скептически отнесся к популяризации своего глубоко национального по духу детища в приполярных районах Евразии и решил распространить фридж в США – причем именно в их южных штатах. Да, к сожалению, Америка богата энергоресурсами и мощными кондиционерами, а также резиной для изготовления специальных манжет. Таким образом, мускулистые будут становиться еще более мускулистыми, а хилые продолжать тощать.

Неловко, товарищи. Нет пророка в своем отечестве, и нам остается воспользоваться теорией англичанина Дэвида Джоунса по прозвищу «Дедал» (журнал New Scientists, September 30, 1971), которая в чем-то идет навстречу теории Е.П.Смирнова, даже очень навстречу, и расширяет наши познания о возможностях человеческого организма. Так вот, Д. Джоунс утверждает, что жировые ткани человека служат теплоизолятором и откладываются именно там, где человек более всего мерзнет. Как известно, жир при нагреве расплавляется и хорошо растворяется в жидкости (крови), а затем переносится к участкам тела, подвергающимся охлаждению. Помните, как медики предупреждали: мини-юбки делают ноги толстыми? Д. Джоунс предлагает для коррекции фигуры подогревать места «архитектурных излишеств» и охлаждать места, обделенные природой. В наиболее распространенном случае следует носить панталоны с электроподогревом и охлаждаемый бюстгальтер.

В завершение все же хочу предостеречь качков от слепого следования неапробированным методам (фриджбодибилдингу) и иметь в виду, что охлаждение организма, особенно местное, может привести к активному накоплению на охлаждаемых участках замерзшего жира, что сделает вашу фигуру весьма далекой не только от идеалов «русского бодибилдинга», но и от требований заморского культуризма.
 


Upd. 01.07.2010

Да, хоть и странная заметка, но не одинокая на просторах Интернета. Некий Анатолий Круглов в своей статье «Обливания» (03.06.2009) пишет:
«Обливание рук начинают с кистей и постепенно "движут" к плечам. На каждую руку выливают полную трехлитровую лейку (можно и больше). Весьма полезно лицам, занимающимся бодибилдингом; более того, есть даже мнение, что настоящий "«качок" – тот, кто сочетает физическую нагрузку на мышцы с их охлаждением (система русского бодибилдинга или фриджбодибилдинга по Евгению Смирнову, базирующаяся на доктрине Порфирия Иванова). Иначе мускулы станут просто горой мяса, а работать будут лишь немногим лучше, чем у "простого смертного"».
Трепещите американские горы мяса! Идут русские фриджбодибилдеры порфирии!